Ortrugo DOC dei Colli Piacentini

L’Ortrugo è il più caratteristico dei vini piacentini, ottenuto esclusivamente dall’omonimo vitigno autoctono, vigoroso e produttivo con grandi grappoli, ammirabile solo sulle nostre sinuose colline. Si tratta di uno squisito vino bianco, unico e frizzante, che si sposa perfettamente con la nostra gastronomia locale più autentica. Oggi è il vino bianco più diffuso nel territorio e si produce su tutta la collina piacentina.

Si gusta principalmente come vino frizzante o spumante, ma è ottima anche la sua variante ferma. Alla vista si presenta con un gradevole colore paglierino chiaro tendente al verdognolo, ha un odore delicato e caratteristico e un sapore secco e abboccato con una punta di amarognolo asciutto. La varietà frizzante presenta una delicata spuma evanescente, mentre lo spumante Brut o secco mostra una spuma più persistente. Ha un grado alcolico di 11°.

Degustalo come aperitivo o durante il pasto, con i tipici primi piatti come i classici tortelli con la coda piacentini. I nostri produttori ti mostreranno tutto il viaggio delle uve Ortrugo, dal grappolo al bicchiere, per un’esperienza multisensoriale a 360 gradi.